Η Δίαιτα Κέτο είναι ένας τύπος δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για απώλεια βάρους. Ονομάζεται εναλλακτικά Keto Diet ή Κετογονική Δίαιτα και μπορεί να οριστεί ως μια δίαιτα όπου η κύρια πηγή καυσίμου είναι το λίπος και ο πρωταρχικός στόχος είναι να ληφθούν κετόνες στο αίμα σας.
Σε μια Δίαιτα Κέτο δεν τρώτε καθόλου υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης και του αμύλου. Αντίθετα, τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες όπως αυγά, κρέας (μοσχάρι ή χοιρινό), ψάρια (όπως σκουμπρί ή σολομός), τυρί και ξηροί καρποί. Μια τυπική μέρα στη Δίαιτα Κέτο αποτελείται από τρία γεύματα: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Για σνακ μεταξύ αυτών των τριών γευμάτων, μπορείτε να δοκιμάσετε ξηρούς καρπούς ή τυρί με κράκερ ή λίγο φυστικοβούτυρο σε μπαστουνάκια σέλινου.